Supergod bönsallad

Här är det sjukstuga vecka efter vecka. Jag har fått en envis förkylning som inte vill släppa och ovanpå det en härlig urinvägsinfektion. Utmattningen är total och jag orkar knappt släpa mig upp ur sängen. Nu har jag i alla fall fått antibiotika och idag är det lite bättre. Efter många timmar på sofflocket blev … Läs mer

Annons

Skära ner kostnader och tomater

Nu när jag går hemma hela dagarna har jag tid att fundera igen. Jag blir mer och mer övertygad om att jag inte bara vill utan faktiskt måste ändra på mitt liv. Downshifting är vägen dit för mig och den viktigaste biten handlar om att dra ner på kostnaderna. Jag kommer inte att ha några … Läs mer

Trädgården

Trädgårdstiden börjar gå mot sitt slut. Trots mitt ganska ambitiösa projekt tycker jag att det har gått rätt bra. Häromdagen skördade jag de sista grönsakerna. Nu har jag dill i frysen för hela vintern. Tomaterna och gurkorna har blivit stora och fina och den fina sensommaren har varit till bra hjälp eftersom det tog lång … Läs mer

Trött på kött?

Vår galopperande köttkonsumtion är varken bra för hälsan, miljön, djurhållningen eller plånboken. Jag har funderat på att bli vegetarian många gånger men ovanan har gjort att det har stupat innan projektet ens startat. Jag är uppvuxen med traditionell husmanskost och de grönsaker jag kände mig bekväm med var väl i stort sett tomat, gurka och … Läs mer